Potasio azetatoapenicillium sylvite ekoizteko erabiltzen da batez ere, erreaktibo kimiko gisa, etanol anhidroa prestatzeko, katalizatzaile industrialak, gehigarriak, betegarriak eta abar.

Zulaketetan, potasio azetatoak zulatzeko fluidoaren moldagarritasuna hobe dezake.

Potasio azetatoa agente kimiko bat da, hauts zuri moduan, PH-a doitzeko erreaktibo analitiko gisa erabiltzen dena. Beira gardenaren fabrikazioan eta farmazia industrian lehorgarri gisa ere erabil daiteke. Era berean, erabil daiteke. tampona, diuretikoa, ehun eta paper leungarria, katalizatzailea, etab.

Izotzaren aurkako material gisa ere erabil daiteke kaltzio kloruroa eta magnesio kloruroa bezalako kloruroak ordezkatzeko. Korrosiboa eta korrosiboa ez da lurzoruarentzat eta bereziki egokia da aireportuetako pistak desizozteko, baina garestiagoa da.Elikagaien gehigarriak ( kontserbatzailea eta azidotasunaren kontrola).Su-itzalgailuaren osagaiak.Etanoletan erabiltzen da DNA hauspeatzeko.Ehun biologikoa kontserbatzeko eta finkatzeko erabiltzen da, formaldehidoarekin batera erabiltzen da.

Propietate fisikoak eta kimikoak

Ezaugarriak: kolorerik gabeko hauts kristalinoa edo zuria. Zapore alkalinoa dute, delikeszentzia erraza.

Dentsitate erlatiboa: 1,57 g/cm^3 (solidoa) 25 °C (lit.)

Uretan disolbagarria, metanol, etanol, amoniako likido disolbagarria.Eter eta azetonan disolbaezina.

Soluzioa alkalinoa zen tornasolarekiko, baina ez fenolftaleinarekiko.Toxikotasun txikia.Erregaia.

Errefrakzio-indizea: n20/D 1,370

Ur-disolbagarritasuna: 2694 g/L (25 ºC)

Biltegiratzean saihestu beharreko baldintzak hezetasuna, berokuntza, piztea, errekuntza espontaneoa eta agente oxidatzaile indartsua dira.